На главную Написать нам Карта сайта


 

19.10.2013
Особенности элитной посуды
Посуда, используемая для приготовления пищи может быть разной. Все мы привыкли к обычной и многих это устраивает. Однако есть особая категория — элитная посуда, которая имеет некоторые особенности. подробнее
15.09.2013
Выбираем посуду высокого качества
Рестораны всегда считались элитными заведениями, где можно провести время с людьми высокого социального статуса, отметить важные события в жизни. Поэтому в таких заведениях должно быть все безупречным. Вряд хозяева хотят потерять свою марку. подробнее
18.09.2013
Значимость ресторанной посуды
В современном ресторане все должно быть идеально: и обслуживание, и меню, и интерьер, и ресторанная посуда. И, поскольку никто не собирается экономить на обслуживающем персонале и продуктах, то экономить на ресторанной посуде было бы просто нелепо. подробнее
Главная » Новости

18.09.2013 | Значимость ресторанной посуды

Для ресторана, конечно, не подойдет любимый бабушкин сервиз. Посуда - это «лицо» вашего ресторана. Поэтому к выбору профессиональной, элитной посуды для ресторанов нужно подходить очень ответственно.

Большинство владельцев ресторанов сходятся во мнении, что в ресторане должна быть фарфоровая элитная посуда. Этому правилу следуют хозяева ресторанов во всем мире. Причиной такого выбора стала прочность профессиональной фарфоровой посуды. Такую посуду можно использовать в микроволновой печи, ее можно мыть под горячей водой. Кроме того элитная фарфоровая посуда более гигиенична.

Важно помнить о том правиле, что вся ресторанная посуда должна соответствовать одному стилю и, обязательно должна быть из одной коллекции. А это значит, что очень важно подобрать такого поставщика фарфоровой посуды, у которого базовая коллекция тарелок не меняется на протяжении долгого временного периода. Ведь шумные посетители или неловкие официанты неизбежно разобьют какую-то часть фарфоровой посуды.

В то же время фарфоровая элитная посуда должна обладать незабываемыми тактильными ощущениями. Ведь если средний чек вашего ресторана значительно превышает минимальную заработную плату, установленную в России, то и посуда в вашем заведении должна быть приобретена у элитных производителей ресторанного фарфора.

Каждый ресторан имеет свой стиль. Важно, чтобы тематика посуды соответствовала общему ресторанному стилю. К примеру, если у вас подается японская кухня, то от вас ожидается подача вкуснейших блюд на японской посуде. Итальянская трапеза естественно подразумевает использование соответствующего элитного фарфора.

Самый дорогой и красивый фарфор будет выглядеть нелепо, если пол вашего заведения не будет соответствовать такому же качеству. Пол является тем, что объединяет все дизайнерские элементы элитного ресторана воедино. Паркетная доска karelia отлично подходит на эту роль. Такие полы просты в обслуживании и прочны. Паркетная доска karelia не только износостойкая, но и обладает отличными внешними показателями, способными в выгодном свете подчеркнуть все изящество вашей элитной посуды.

При выборе элитной посуды нужно помнить, что со временем эта посуда может уже не производиться, а значит, вам придется заменить всю коллекцию по причине нехватки пары десятков тарелок. Кроме того, все в нашем мире подвержено моде и элитная посуда не исключение. Коллекции фарфоровой элитной посуды могут меняться с каждым сезоном.

Также существует декоративный фарфор. Этот фарфор используется для декора в соответствии с общей тематикой ресторана. Это уже не просто посуда в обычном смысле этого слова - это фарфоровые элементы дизайна.

Какую бы посуду вы ни выбрали, белую, гладкую или с рисунком, важно помнить, что в ресторанном деле основную роль играет вкусная еда. И пусть лучше красиво поднесенная вкусная еда будет украшением на белой элитной посуде, чем дорогой изысканный фарфор станет украшением для невыразительных блюд. Ведь что бы ни веяли модные тенденции в мире элитной посуды, главное в ресторане - это вкусная еда!



 


Элитная посуда © 2011
Создание сайтов визиток и бизнес сайтов - Студия "Восхождение"